कोडिंग मशीन एक प्रकार का उपकरण है जो सॉफ्टवेयर द्वारा नियंत्रित होता है और उत्पाद पर तारीख को चिह्नित करने के लिए गैर-संपर्क विधि का उपयोग करता है और मुख्य रूप से पेय, बियर, खनिज पानी और अन्य उद्योगों में केंद्रित होता है।उपभोग्य सामग्रियों को वर्गीकृत करने के लिए उपयोग की जाने वाली प्रिंटिंग मशीन से: एक इंकजेट प्रिंटिंग मशीन है;दूसरा नॉन-इंक कोडिंग मशीन (लेजर कोडिंग मशीन) है।